Индукционные варочные поверхности

Варочная поверхность индукционная – это тип кухонного оборудования, в котором тепло образуется не от самого нагревательного элемента, а непосредственно на дне посуды с помощью магнитного поля. Такой способ разогрева считается одним из самых эффективных.

Принцип работы индукционной поверхности

В отличие от традиционных газовых и электрических поверхностей, в индукционных нет встроенных нагревательных элементов в обычном формате. Под стеклокерамической панелью располагаются индукционные катушки. Когда через них проходит ток, появляется высокочастотное электромагнитное поле. Оно индуцирует вихревые токи, которые при контакте с металлической посудой мгновенно превращаются в тепло. При этом сама варочная поверхность остается холодной, а нагревается только от контакта с горячей посудой.

Преимущества индукции в ежедневном использовании

«Индукционные модели на сегодня самые технологичные в сегменте варочных поверхностей», — подчеркивают специалисты бренда ELEYUS, в ассортименте которого большой выбор плит, работающих на индукции. Среди основных преимуществ этих устройств:

• мгновенный нагрев — вода закипает в 2-3 раза быстрее, чем на обычных электрических плитах;
• высокая производительность — КПД достигает 90%;
• повышенная безопасность – поверхность не греется и нет риска ожогов;
• просты в ежедневном уходе благодаря абсолютно ровной поверхности.

Рекомендации по выбору индукционной модели

Ключевые критерии выбора – размер, тип управления, количество нагревательных зон, интенсивность нагрева, наличие дополнительных функций. В интернет-магазине ELEYUS можно купить панели размером 30, 45 и 60 см. Модели оснащены современным сенсорным управлением, некоторые имеют объединенные зоны нагрева. А если хотите недорого оборудовать полноценную функциональную кухню, то обратите внимание и на духовки, которые у нас также есть в широком ассортименте.