Полезные советы по выбору вытяжки для кухни

Вряд ли можно представить современную кухню без вытяжки. Она очищает воздух от запахов, возникающих во время приготовления пищи, а также помогает сохранить чистоту кухонного интерьера. Благодаря вытяжке пар, жир и другие загрязнения не оседают на мебели и стенах, а воздух на кухне остается свежим.

Именно поэтому многие люди задумываются, как выбрать вытяжку на кухню, чтобы она эффективно справлялась со своей задачей и при этом гармонично вписывалась в интерьер.

Но если необходимость кухонной вытяжки очевидна, то с ее выбором не все так просто. Покупатели часто теряются среди многообразия моделей, не всегда понимая, на какие характеристики обращать внимание. Важную роль играют производительность, тип вентиляции, уровень шума, качество фильтров, мощность мотора и материал корпуса.

О том, как правильно выбрать кухонную вытяжку, читайте далее.

Как рассчитать производительность вытяжки для площади кухни

Главным критерием, по которому оценивается качество работы вытяжки, является ее производительность. Этот показатель определяет, какой объем воздуха она может очистить за один час. 

Чтобы правильно рассчитать нужную производительность, следует объем кухни (площадь, умноженная на высоту) умножить на кратность воздухообмена. По санитарным нормам воздух на кухне должен обновляться 10-12 раз в час.

Например, кухня площадью 10 м² с высотой потолка 2,7 м имеет объем 27 м³. В таком случае расчет будет выглядеть так:

27 м³ × 10-12 = 270-324 м³/час.

Следовательно, вытяжка для такой кухни должна иметь производительность не менее 270 м³/час.

Также стоит учитывать тип варочной поверхности. Например, при интенсивном приготовлении на газовой плите образуется больше пара и продуктов горения, поэтому для таких кухонь часто рекомендуют вытяжки с большей производительностью. 

Если же используется электрическая или индукционная поверхность, нагрузка на систему очистки воздуха обычно меньше, однако хорошая вентиляция все равно остается важным условием комфортного приготовления пищи.

Для эффективной работы вытяжки важно также обеспечить приток свежего воздуха, например, открыть форточку или наладить работу системы вентиляции.

Кроме того, на выбор производительности могут влиять дополнительные факторы: этаж, на котором расположена квартира, состояние вентиляционной шахты, частота приготовления пищи или наличие курильщиков в семье. В таких случаях стоит выбирать модель с запасом мощности.

Быть или не быть рециркуляции

Перед тем как выбрать кухонную вытяжку, нужно определиться, в каком режиме она будет работать – отвода воздуха или рециркуляции.

В проточном режиме загрязненный воздух проходит через жировой фильтр, после чего выводится наружу через воздуховод в систему вентиляции.

В режиме рециркуляции воздух дополнительно очищается с помощью угольного фильтра (на основе активированного угля) и возвращается обратно в помещение.

Угольные фильтры обычно покупаются отдельно и заменяются каждые 3-5 месяцев. 

Жировые фильтры, которые входят в стандартную комплектацию большинства вытяжек, обычно изготавливаются из многослойного алюминия. Их главная задача – задерживать частицы жира, образующиеся во время приготовления пищи, и предотвращать попадание загрязнений в мотор вытяжки. Их можно мыть вручную или в посудомоечной машине, что значительно упрощает уход за техникой.

Большинство современных вытяжек могут работать в обоих режимах. Если есть возможность подключения к вентиляционной шахте, лучше использовать проточный режим, так как он обеспечивает лучшую тягу и более эффективную очистку воздуха.

Если же подключение к вентиляции невозможно, стоит выбирать модель с режимом рециркуляции и немного повышенной производительностью – на 10-15% больше рекомендуемой.

 

Какое значение имеет размер вытяжки

От ширины вытяжки зависит, насколько эффективно она сможет захватывать загрязненный воздух.

Здесь действует простое правило: вытяжка должна быть не меньше варочной поверхности.

Лучший вариант – когда она немного шире плиты, допустимый – когда их ширина одинакова. А вот вытяжка меньшего размера будет работать не так эффективно.

Это важно, ведь от правильного размера зависит сила тяги и эффективность очистки воздуха.

Материалы корпуса: нержавеющая и окрашенная сталь

Выбирая вытяжку, оценивайте также и материал корпуса, так как он является основой изделия. Самые распространенные варианты:

• нержавеющая сталь (нержавейка). Обладает высокой устойчивостью к влаге, температуре и жиру. Поверхность легко очищается, а на корпусе редко появляются царапины;

• окрашенная сталь. Покрывается специальной порошковой краской, которая защищает вытяжку от коррозии и повреждений.

Оба варианта практичны, но нержавейка часто выглядит более современно, она долговечна. 

Помимо основных материалов, корпус вытяжки может отделываться деревянными, стеклянными или другими декоративными деталями, которые служат элементом дизайна той или иной модели.

Помимо основных материалов, корпус вытяжки может отделываться деревянными, стеклянными или другими декоративными деталями, которые служат элементом дизайна той или иной модели.

Какое значение имеет размер вытяжки

От ширины вытяжки зависит, насколько эффективно она сможет захватывать загрязненный воздух.

Здесь действует простое правило: вытяжка должна быть не меньше варочной поверхности.

Лучший вариант – когда она немного шире плиты, допустимый – когда их ширина одинакова. А вот вытяжка меньшего размера будет работать не так эффективно.

Это важно, ведь от правильного размера зависит сила тяги и эффективность очистки воздуха.

Материалы корпуса: нержавеющая и окрашенная сталь

Выбирая вытяжку, оценивайте также и материал корпуса, так как он является основой изделия. Самые распространенные варианты:

• нержавеющая сталь (нержавейка). Обладает высокой устойчивостью к влаге, температуре и жиру. Поверхность легко очищается, а на корпусе редко появляются царапины;

• окрашенная сталь. Покрывается специальной порошковой краской, которая защищает вытяжку от коррозии и повреждений.

Оба варианта практичны, но нержавейка часто выглядит более современно, она долговечна. 

Помимо основных материалов, корпус вытяжки может отделываться деревянными, стеклянными или другими декоративными деталями, которые служат элементом дизайна той или иной модели.

Тишина на кухне – уют в доме

Важным фактором при выборе вытяжки является уровень шума. Даже мощная техника может быть комфортной в использовании, если работает тихо.

Шум вытяжки зависит от нескольких факторов:

• мощности мотора;

• качества конструкции;

• типа воздуховода;

• правильности монтажа.

Как правило, большинство вытяжек работают в диапазоне 40-60 дБ. Для комфортного использования стоит обращать внимание на уровень шума на первой скорости, так как именно в этом режиме вытяжка работает чаще всего. 

Чтобы получить представление об уровне шума, сравните заявленные параметры с показателями шума хорошо известных вам звуков:

Децибел, дБ	Уровень громкости	Характеристика звука
0	Ничего не слышно
5	Ничего не слышно
10	Почти не слышно	Тихий шелест листьев
15	Едва слышно	Шелест листьев
20	Едва слышно	Шепот человека
25	Тихо слышно	Шепот человека
30	Тихо слышно	Норма для жилых помещений ночью с 23:00 до 07:00
35	Слышно	Тихий разговор
40	Слышно	Обычный разговор
45	Слышно	Обычный разговор
50	Довольно слышно	Разговор
55	Довольно слышно	Норма для офисных помещений согласно европейским нормам
60	Шумно
65	Шумно	Громкий разговор
70	Шумно	Громкий разговор
75	Шумно	Крик, смех
80	Очень шумно	Крик, громкость мотоцикла
85	Очень шумно	Громкий крик, громкость мотоцикла
90	Очень шумно	Громкий крик, громкость перфоратора
95	Очень шумно	Громкость вагона метро

Чтобы уменьшить шум во время работы, рекомендуется использовать пластиковый воздуховод, так как он создает меньше шума, чем гофрированные алюминиевые трубы. 

Кроме того, на этот показатель влияет и расстояние между вытяжкой и варочной поверхностью. Если прибор установлен слишком низко или неправильно подключен к вентиляционной системе, это может увеличивать нагрузку на мотор и, соответственно, повышать уровень шума. Именно поэтому важно придерживаться рекомендаций производителя по монтажу. Для максимальной производительности и тишины рекомендуем пластиковый воздуховод диаметром 150 мм. Если это невозможно, воспользуйтесь комплектным переходником на 120 мм. Использовать воздуховоды меньшего сечения не рекомендуется из-за потери мощности и роста шума.

Да будет свет

Поскольку кухонная вытяжка устанавливается непосредственно над варочной поверхностью, важно, чтобы она была оснащена хорошим освещением.

Современные модели вытяжек преимущественно оснащаются энергоэффективным LED-освещением. В зависимости от модели, это могут быть:

1. Встроенные LED-модули: самые долговечные, потребляют минимум энергии и дают равномерный свет.

2. Сменные LED-лампы: экономные и простые в замене.

Также используются лампы накаливания и галогенные лампы, однако они постепенно выходят из употребления из-за высокого энергопотребления и быстрого нагрева.

При выборе вытяжки стоит обратить внимание не только на ее производительность, но и на тип освещения, ведь качественная подсветка делает приготовление пищи значительно комфортнее.

«Умное» управление

Кухонные вытяжки могут иметь разные типы управления:

• сенсорное – управление через сенсорную панель или пульт дистанционного управления;

• механическое – с помощью кнопок и переключателей;

• электронное – с дисплеем и расширенными функциями.

Современные модели часто оснащены автоматическими режимами, таймерами и датчиками, которые помогают эффективнее управлять работой вытяжки.

Дизайн – дело вкуса

После выбора технических характеристик стоит определиться с дизайном вытяжки. По способу размещения они могут быть:

• пристенные;

• угловые;

• островные;

• встраиваемые.

Кому-то по душе модерновые вытяжки, сверкающие стеклом и металлом, другим – «а-ля Прованс» с ретро-формами и изящной деревянной отделкой. 

Поэтому, решая как выбрать вытяжку на кухню, стоит учитывать ее производительность, тип фильтров, уровень шума, материал корпуса и особенности подключения к вентиляции.

Широкий модельный ряд вы можете просмотреть на нашем сайте во вкладке Кухонные вытяжки. Правильно подобранная техника поможет поддерживать чистый воздух на кухне, защитит мебель от жира и влаги, сделает процесс приготовления пищи комфортнее.

Удачного выбора и приятного пользования!